Mole i Mexiko
44min -
Gordon utforskar Oaxaca, en mexikansk stad med djup historia och traditioner, på ett upptrag att hitta hemligheten bakom regionens mest kända maträtter. Gordon klättrar på klippor i jakt på ätbara insekter, hugger ner agave i värmen och lär sig att göra mole med en mästare. Efter en vecka av äventyr tar sig Gordon an en av Mexikos mest kända kockar, Gabriela Cámara, för att sätta sin nya kunskap på prov.