22min - Als er iets is waarvoor je Karsu midden in de nacht wakker kunt maken, dan is het wel een goede pide. Deze platte broodjes zijn onweerstaanbaar lekker en erg populair in Turkije. Karsu neemt haar kijkers mee naar haar favoriete pide-plek om inspiratie op te doen en wat meer te weten te komen over de geschiedenis van deze eersteklas snack.
21min - Het is tijd om een oer-Hollandse klassieker een Turkse twist te geven. Karsu gaat boerenkool op een Turkse manier bereiden en krijgt daarbij hulp van Bökkers.
20min - Het is tijd voor streetfood, want Karsu maakt tantuni met dürüm, een Turkse wrap met lamsvlees. Dit is een van de dingen die je op straat in Istanbul kunt eten, vlak voor, na of tijdens het uitgaan.
20min - Vandaag maakt Karsu balik yahni, een Turkse visstoof. Karsu krijgt hulp van haar nichtje en samen halen ze de leukste herinneringen op.
20min - Stamppot met draadjesvlees kennen we allemaal. Vandaag maakt Karsu er een Turkse versie van, die bekendstaat als asir. Deze wordt gemaakt met kikkererwten en kip.
19min - Vandaag maakt Karsu Turkse runderstoof met courgette, oftewel kabaklama. Om alvast in de stemming te komen, heeft ze een violist te gast in de keuken.
19min - Vandaag maakt Karsu börek met pastrami. Ze wordt hierbij geholpen door Esra, chef-kok van restaurant Mems.
22min - Het volgende recept dat Karsu gaat maken, heeft ze gekregen van Feride Tosun. Daarom staat Feride klaar om haar te helpen bij de bereiding van deze lamsschenkel met firikli.
20min - Vandaag maakt Karsu eksi asim, een tomatensoep met bulgurballetjes. Dit is een oer-Hollandse klassieker, maar dan met een Turkse twist. Het beste van twee werelden en nog gezond ook.
20min - Vandaag maakt Karsu calamares en een Turkse aardappelsalade, ideaal voor als je een feestje geeft.
19min - Het is weer tijd voor een echt straatgerecht. Vandaag maakt Karsu balik ekmek, gegrilde visfilet op Turks brood.
22min - Vandaag maakt Karsu een gerecht dat haar doet denken aan haar geboorteplaats. Samen met haar nichtje Pinar maakt ze icli köfte.
18min - Vandaag maakt Karsu een gerecht dat iedereen lekker vindt en waarmee je eindeloos kunt variëren. Het heet kumpir, gepofte aardappelen met Turkse toppings.
20min - Vandaag maakt Karsu heerlijk comfortfood, namelijk auberginestoof met linzen. Haar goede vriend Stefan komt langs om een deuntje op de piano te spelen.
20min - Kippenvleugels zijn altijd lekker en vandaag maakt Karsu kapista, groentestoof met kippenvleugels.
20min - Vandaag gaat Karsu naar de markt om verse ingrediënten te kopen voor patlican kebabi, gevulde aubergine met lamsgehakt.
19min - In deze aflevering maakt Karsu het ultieme comfortfood bayram eti, gebakken lamsbout met pittige tuinbonen.
21min - Karsu gaat naar Tataroglu, de winkel van Beyram, om de allerbeste pistachenoten te kopen. Daarmee maakt ze sutlac, Turkse hazelnoot-pistachebrûlée.
20min - Voor een heerlijk Turks ontbijt kun je altijd rekenen op Karsu. Vandaag maakt ze een uitgebreid ontbijt met worst, eieren en Turkse kaas. Karsu heeft ook nog een leuk verhaal over die kaas.
20min - In deze aflevering is Karsu's gitarist Jesse haar gast. Ze maakt beyran, een Turkse soep waar Jesse dol op is tijdens hun tournees.
Schrijf als eerste een review over deze titel
My Strange Addiction: Still Addicted?
Million Dollar Listing: Ryan's Renovation
Skin Decision: Before and After
Escape to the Chateau: Make Do and Mend
The Big Day
Lundellhuset - Sweden's Most Luxurious Building
Snack VS. Chef
Queer Eye
J-Style Trip
Tareq and Sofia's Dream Renovation
Below Deck
Singapore Social
K-foodie meets J-foodie
Say I Do
Design Star: Next Gen
Restaurants on the Edge
Bling Empire
Is It Cake?
Below Deck: Down Under
MasterChef
Culinary Class Wars
