Kalle pyörittää ravintolaa Maiskulassa yhdessä neuvokkaan Liisi-tyttärensä kanssa. Kallen keittiössä käytetään tuoreita ja puhtaita raaka-aineita, joita saadaan paikallisilta tutuilta, kuten Meerin tilalta, Mamma Polentan herkkupuodista tai kalastaja Ahdilta. Asiakkaita on joskus ihan jonoksi asti ja jos Kallelta loppuvat raaka-aineet, keksii hän nopeasti uuden tavan tehdä annoksia ruokkiakseen nälkäisiä asiakkaitaan. Jokaisessa jaksossa päästään tutustumaan Kallen keittiön loihtimiin ruokiin. Samalla Kalle ja Liisi päivittävät Kallen keittiö -kanavaa, josta kyläläiset voivat seurata miten ruoka syntyy.
