58min - Afroamerikkalaisen keittiön juuret löytyvät Beninistä, jossa markkinoita hallitsevat jamssi ja okra. Ajalta ennen orjakauppaa tuttu ruokalaji yhdistää kalan ja maissin.
47min - Stephen pohtii Carolinassa riisinviljelyn kovaa hintaa ja tutustuu afroamerikkalaisen ruokaperinnön säilyttämiseen muun muassa gullah-keittiömestari BJ Dennisin kanssa.
52min - Thomas Jeffersonin ja George Washingtonin kuulut orjakokit James Hemings ja Hercules saivat koko maan himoitsemaan ruokiaan, kuten juustomakaronia ja Virginian kinkkua.
51min - Texasissa Stephen juhlistaa vapautta, nousee satulaan mustien cowboyiden kanssa ja maistaa muun muassa naudanrintaa, senegalilaista lammasta ja Jerrelle Guyn kakkuja.
Arvostele tämä nimike ensimmäisenä
Cunk On Earth
Sherlockin on kuoltava
The Not Very Grand Tour
Historia: Natsi-Saksan naiset
Tarina Ruotsin historiasta
Lasten TV:n pimeä puoli
Ruotsin muoti
Mannerheim - Jörn Donnerin kertomana
Kun Pepsi lupasi lentokoneen
Historia: Ruotsin viimeiset kuninkaat
Superpowered: The DC Story
Agricolan jalanjäljillä
Amerikan biisonin tarina
Hyvissä aikeissa
Isien sota
Islanti saagojen valossa
Vesilinnun kansa
Tverin Karjala
Mao - Kiinan punainen keisari
Muisti
Suomi on queer
Rajamme vartijat
Tarunhohtoinen Viena
Vuosirenkaita