48min - For at hylde havet viser Michelinkokken Rui Paula os, hvordan man indfanger dets uhyre omfang i én ret. På en tur langs Portugals kyst møder Diego kunstnere og fiskere, der viser ham, hvilke problemer der truer havet.
43min - Niklas Ekstedt tager Diego med på en rejse i de svenske skove sammen med samerfolket. Se med, når Michelinretter tilberedes over bål. Tag med på en tur, der fremviser betydningen af at beskytte århundreder gamle skove mod produktionsdrift.
44min - I sin grønne Michelinrestaurant Amass viser Matt Orlando Diego, hvordan man opgraderer enhver fødevare. I København, en af verdens grønneste byer, vil Diego smage en usædvanlig opgradering: Øl lavet af tis.
47min - Det er muligt at undgå al spild på Javi Estévez’ Michelinrestaurant La Tasquería. Her viser han Diego, hvordan man tilbereder en uventet del af grisen. Det fører ham på en rejse, hvor han ser følgerne af svinefarme på landet i Spanien.
42min - Tag med ud og saml ingredienser i naturen med landets første Michelinkok, Modest Amaro. På denne rejse gennem Polen ser Diego, hvor mange fordele der er ved urter og fødevarer, der er indsamlet i det fri.
44min - I et land med omfattende monokulturer opdager Diego den mangfoldighed, som et varieret økosystem som restauranten De Kas’ fødevareskov og økologiske haver, drevet af kokkene Jos Timmer og Wim de Beer, kan føre til.
45min - Eszter Palágyi introducerer Diego for nulkilometerbevægelsen som en mulighed for at reducere madspild. På sin tur møder han landbrug uden motordrevne maskine, cykelmafiaer i Budapest og ungarske vingårde.
44min - Fiskefarme er den fødevaresektor i verden, der har mest hastig vækst, og Norge fører an. Heidi Bjerkan viser Diego, hvordan både god jord og gode landmænd er afgørende for forberedelsen af en Michelinmenu.
Vær den første til at anmelde denne titel
Den kæmpestore miniaturedyst
Mit livs musik
Året der gak
Linie 3 - 25 års jubilæumsshow
Vilde stemmer
Dronning i 50 år
LOUD
Den Spirituelle Stjerne
Hund og hund imellem
Røverhistorier
Ramasjangskolen
Fortune Fights DA
When We Write Love Story
