I Tykt og Tyndt
28min -
Brødrene Adam og James Price er gået i køkkenet for at skille fårene fra bukkene.
Selv om får og bukke stort set er eneste slags kød, der netop ikke, indgår i dagens hovedret. Den franske landklassiker, "Cassoulet", er nemlig en sand bjergetape ud i alskens kødtilberedninger. James får således lejlighed til at demonstrere, hvordan man confiterer andelår samt vise en hjemmevideo med den tvivlsomme titel "James laver pølser". Uden at gå alt for meget i vejen for brormands heldagsprojekt af en herreret, lykkes det Adam skabe lidt modvægt i form af en række lækre, omend "pjevsede" retter af typen, der først og fremmest ikke koster for meget appetit: en lun salat, en granité og peruviansk "ceviche".
www.dr.dk/price
Sendt første gang 23.04.08 Udløber: 1. sep 2027
8.1
