21min - I første afsnit af Heerlijk Oostenrijk udforsker Laura de Grave det alpine køkken, som er kendt for sine lækre mejeriprodukter, urter og frugter. Laura rejser fra høje bjerge til dybe dale og smager is på fåremælk, plukker urter til traditionel fleischkrapfen og lærer at lave simple, men lækre blåbærpandekager!
22min - I denne episode fortsætter Laura de Grave sin kulinariske rejse gennem Østrig og udforsker delstaten Kärnten. Laura lærer om delstatens hellige slowfood-kultur, fisker efter ørreder på forskellige måder og lærer om den traditionelle østrigske version af ravioli: käsnudeln!
22min - I denne episode fortsætter Laura de Graves eventyr i Østrigs grønne hjerte: Steiermark. I denne delstat erstattes bjergene af bakker fyldt med vinstokke ledsaget af lokale buschenschenken, eller vinstuer. Laura lærer også om landets stolthed: græskarkerneolie!
23min - I denne episode fortsætter Laura sin rejse i delstaten, der huser hovedstaden Wien: Niederösterreich. Denne delstat er landets vin-valhalla, hvor der findes mange såkaldte heurigen, eller vinsmagningsrum, og det alsidige valmuefrø bruges på alle mulige måder i lokale retter.
21min - Laura de Grave tager på en særlig tur gennem Østrig, hvor hun ikke blot udforsker de smukke landskaber og bjerge, men også hvad landet har at byde på kulinarisk. I denne episode besøger hun delstaten Tyrol, hvor hun lærer at lave vintersportsklassikeren kaiserschmarrn på en betagende lokation. Derudover laver hun snaps på traditionel vis og smager en fantastisk lækker ostesuppe lavet af lokal graukäse.
23min - I denne episode af Heerlijk Oostenrijk besøger Laura de Grave Vorarlberg. Denne delstat er fuld af betagende alper, hvor der laves lækre oste. Laura besøger en landmand, der laver sura kees, som hun derefter bruger til at lave käsespätzle. Hun besøger også den uopdagede region Schwarzwald, hvor hun i stilhed nyder omgivelserne og laver en særlig lokal godbid af hvide ris.
Vær den første til at anmelde denne titel
Fars pige
Dubais danske damer
Gina Jaqueline - en sugardaters fortælling
Siri - en prinsesse gi'r aldrig op
Petra får en baby
Stories for millioner
To kolde fra kassen
Go Gently
Zoete Spruiten
Zoals Alleen Oma Dat Kan
What the Farmer Doesn’t Know
De Wit, Rosé en Roodtrip
Karsu's Turkije
Devil in the Family: The Fall of Ruby Franke
My Feet Are Killing Me
Smagen af Italien
Kærlighed på spektret
Botched Bariatrics
