25min - Caroline Randall Williams viaja para Nashville, sua cidade natal, para explorar a rica história do prato icônico da culinária local: o frango apimentado, uma criação de uma tradicional família afro-americana.
26min - Caroline Randall Williams viaja para Sugar Land, Texas, para conhecer melhor a complicada história do açúcar. Na Filadélfia, um grupo de apicultores está mudando a visão de sua comunidade sobre os doces.
24min - Na Destilaria Jack Daniel's em Lynchburg, Tennessee, Caroline Randall Williams conhece a história de Nathan "Nearest" Green, um destilador afro-americano que teve um papel crucial na criação do famoso uísque.
26min - Caroline Randall Williams revela como os fazendeiros afro-americanos foram sistematicamente marginalizados desde a década de 1920 até os dias de hoje, caindo de mais de um milhão para apenas 50 mil.
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