Na histórica e bela Tiradentes, Pedro visita Rodolfo Mayer, expoente da moderna gastronomia mineira e, instigado com o sabor e apresentação de seus pratos, descobre sobre figuras conhecidas na cidade que são também parceiros fundamentais do chef.
Antes de deixar Tiradentes para seguir viagem por Minas Gerais, Pedro vai ao encontro de Beth Beltrão, a dama e mestra da culinária mineira.
No rastro do original queijo minas artesanal, Pedro chega a uma fazenda na roça de Coronel Xavier Chaves onde esse símbolo da gastronomia estadual é tratado com raro carinho.
Na tradicional São João Del Rey, o jovem chef Felipe Oliveira é o guia de Pedro em um tour cheio de sabor, histórias e muita identidade.
Pedro faz escala em Ouro Preto para descobrir a tradição gastronômica da cidade Patrimônio Cultural da Humanidade e, nessa missão, tem a ajuda da cozinheira Renata Queiroz.
Na Serra da Canastra, o mais famoso território do queijo minas artesanal e também um dos locais mais cênicos do país, Pedro é surpreendido por um vôo de balão com direito à harmonização nas alturas.
Em Belo Horizonte, a capital mundial dos botecos, Pedro chega disposto a se fartar com a famosa baixa gastronomia da cidade. Para isso, ele convoca um verdadeiro atleta na prática de petiscar: o jornalista gastronômico Nenel Neto.
Em mais um capítulo de aventuras por Belo Horizonte, Pedro se propõe um desafio: decifrar o gênio criativo de Leo Paixão, um dos principais nomes da gastronomia nacional na atualidade.
O que une as pessoas em torno da cerveja? Qual é o papel cultural da bebida? Com uma cena cervejeira fervilhante, Belo Horizonte se mostra o lugar ideal para Pedro esclarecer essas questões.
Poucas cidades tem um ingrediente para chamar de seu. Sabará é uma delas. No município, a jabuticaba, também conhecida como ouro negro, é um tesouro cultural protegido e lapidado sob muitas formas.
Pedro sobe a Serra da Mantiqueira e chega à vila de Monte Verde - local que lembra a Europa, só que à moda mineira -, onde o chef Ari Kespers construiu um refúgio de charme e excelente gastronomia.
Amante de um bom cafezinho, Pedro vai a Carmo de Minas, terra do café melhor avaliado até hoje na história.
Uma novidade premiada. E internacionalmente. Assim é o azeite extravirgem mineiro, produto a que Pedro é apresentado no sul do estado, mais precisamente em Poços de Caldas, onde visita uma família que há poucos anos se voltou totalmente à olivicultura.
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