Ce documentaire suit le processus de fabrication des sushis à travers le quotidien du chef spécialiste des sushis, Jiro Ono, âgé de 85 ans.
« Jiro rêve de sushi » — film sorti en 2011. Il a reçu une bonne note sur IMDb : 7.8 étoiles sur 10. Il s'agît d'un long métrage avec une exécution sur 1h 22min. « Jiro rêve de sushi » est actuellement disponible en streaming sur Mubi. Clique sur un lien pour le regarder maintenant !